به موجب نیمه خشک بودن خرما سمباران، می توان آن را برای مدت طولانی تری نگهداری کرد. زمان برداشت این نوع خرما در اواسط شهریور می باشد. ولی خارک در این منوع میوه در 25 مرداد تقریبا رسیده است.

خرمای سایر فله:  خرمای سایر(استعمران)نیمه خشک ، این خرما پس ازتمیز شدن ، سایز بندی، شستشو ،رطوبت گیری و ضدعفونی در کارتنهای ده کیلو گرمی بصورت با هسته و بدون هسته بسته بندی می شود.