به جنوب و نواحی گرمسیر ایران که میروی بوی خوش نخلستان ها و درخت های خرما مشامت را نوازش می دهد خرما این محصول بومی ایران که یکی از کالری زاترین و دلچسب ترین میوه ها و مواد خوراکی است به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد خرما این محصول بومی ایران که یکی از کالری زاترین و دلچسب ترین میوه ها و مواد خوراکی است به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد می تواند از جمله محصولات استراتژیک کشاورزی ایران باشد .

صادرات خرما به کشورهای حوزه خلیج فارس اروپا و آمریکا علاوه بر اینکه در تامین درآمد ارزی برای مملکت ما نقش زیادی دارد قادر است تا حد زیادی زمینه های رشد کشاورزی را در جامعه ما فراهم کنند .
با توجه به این نکته شناخت ویژگی های خرما این محصول استراتژیک کمک زیادی برای بهره وری بهتر از آن خواهد بود .
خرما یکی از گیاهانی است که در دوران پیش از تاریخ توسط مردم بومی کشت می شده و در قرن های متمادی مهمترین منبع نیرو و تغذیه انسانی بوده است .
پیدایش خرما در جهان از دوره دوم زمین شناسی آغاز می شود هرچند زمانی که انسان های متمدن و ارزش غذایی آن پی بردم و مبادرت به کاشت بهره برداری و ترویج آن کردن به ۶ هزار سال پیش از میلاد مسیح برمی گردد .
به لحاظ ارزش غذایی فراوان خرما تا در کتاب های آسمانی مثل تورات انجیل و قرآن کریم و نیز در سخنان ارزشمند پیامبران استفاده از این ماده غذایی به انسان توصیه شده است در افسانه های باستانی درخت خرما مقدس و مذهبی زایندگی و منفعت معرفی شده است .
خرما به عنوان غذای کاملا مقوی دارای پروتئین چربی مواد .
قندی ویتامین های آب .
۳ فسفات کلسیم پتاسیم آهن و شیره بسیار مرغوب است .
در حال حاضر بیشترین نخلستان های جهان در جلگه بین النهرین و خوزستان و خود .
کشت و پرورش خرما در استان کرمان به ویژه در شهرستان بم که بهترین خرمای مضافتی جهان را تولید می کنند نیز گسترش یافته است و در حال حاضر حدود ۲۵ درصد سرمایه ایران در استان کرمان تولید می شود .
خرمای ایران به ۵۲ کشور جهان صادر می شود به گفته کارشناسان کشاورزی ایران توان صادرات حدود ۳۰ درصد خرمای تولیدی کشور را دارد .
کشورهای آسیای میانه اروپا شرق آسیا آمریکای شمالی و حوزه خلیج فارس در ردیف خریداران خرمای ایران قرار دادند خرمای ایران به لحاظ مزه و طعم مورد علاقه مصرف کنندگان در سراسر جهان بوده و می توانند یکی از منابع عمده کسب درآمد در بخش کشاورزی باشد .
ایران قادر است همچنان موقعیت خود را به عنوان بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده خرما در جهان حفظ کنند